Sütlü Domates Çorbasi

tarafından **cicekbahcesi** Perş. 22 Eyl. 2011, 15:12

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
Sütlü Domates Çorbası

ı Tarifi
Domatesleri dikkatlice rendeleyelim. Diğer yanda bir tencereye (teflon bir tencere tercih edilir) unu koyup birazcık unu kavuralım. Domates rendesini ilave edip biraz daha çevi*relim. Yavaş yavaş suyunu aktaralım. Ancak topak topak ol*mamasına dikkat edelim. (Eğer topaklanır ise bir el blenderin-den yardım alabiliriz.) Sıvı yağı da ekleyip 15-20 dakika pişi*relim. Sütü ilave edip 5 dakika daha pişirelim. Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım.

Not:Kışın bu çorbayı yapmak istersek 1-2 adet domates ve renk vermesi için 1-2 kaşık domates salçası kullanabiliriz.

alinti