DÜNYA'NIN RENKLERİ
Siteden yararlanmak için üye olunuz.
Ya da giriş yapınız...

İşkembe çorbası

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

İşkembe çorbası

Mesaj tarafından cicekbahcesi Bir Perş. 22 Eyl. 2011, 15:16

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

İşkembe çorbası
Malzemeler:
1 tane koyun veya dana işkembesi.
Terbiyesi için:
4 yemek kaşığı, un
4 yemek kaşığı, yoğurt
1 tane limon
Su, tuz

Üzeri için:
2 diş sarımsak
Sirke

Tarifi:
İşkembeyi, büyük bir tencereye alalım, üzerine üstüne taşacak şekilde su ilave edelim işkembeyi haşlanmaya bırakalım.
Biz bu arada, terbiyesini hazırlayalım, bunun için çukur bir kâseye yoğurdu alalım. Üzerine limon suyu, un ve soğuk su ilave edip karıştıralım, azar azar sıcak su katalım iyice karıştıralım.
Haşladığınız, işkembeyi çıkaralım, ılınınca kesme tahtasında küçük doğrayalım ve tencereye alalım. Üzerine terbiyesini ve tuz ilave edelim, bir süre daha pişirelim.
Sos için, sarımsakları havanda dövelim, dövülmüş sarımsağın içine sirke ve pul biber ilave edelim. Pişen İşkembe Çorbasını servis tabağına alalım, servise sunalım sosunu herkes tercihine göre alabilir. Afiyet olsun.

alinti

_________________

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

avatar
cicekbahcesi
Admin

Mesaj Sayısı : 201
Kayıt tarihi : 19/09/11

http://mavi-dunyam.yetkin-forum.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön

- Similar topics

 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz