Ayçöreği

tarafından **cicekbahcesi** Salı 11 Ekim 2011, 04:12

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Ayçöreği malzemeleri

250 gr margarin

Yarım su bardağı ılık süt
...
30 gr yaş maya

Yarım su bardağı pudra şeker

1 kg un

1 yumurta

File fındık

İç harcı için

1.5 su bardağı ceviz içi

Yarım su bardağı pudra şeker

3 dilim kakaolu kek

1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

1 tatlı kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı süt

Ayçöreği hazırlanışı
Ayçöreği: Mayayı ılık sütte eritin. Oda ısısında yumuşatılmış margarine şekeri ekleyip ezin. Mayalı süt, yumurta akı ve unu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtüp oda ısısında 1 saat bekletin. Kekleri ufalayıp ceviz içi, kuru üzüm, tarçın, pudra şeker ve sütle karıştırın. Hamuru bezelere ayırıp merdaneyle çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortalarına hazırladığınız harcı paylaştırıp hamurları ay olacak şekilde kapatın. üzerlerine yumurta sarısı sürüp file fındık serpin. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Ayçöreği artık hazır, afiyet olsun..

alinti