DÜNYA'NIN RENKLERİ
Siteden yararlanmak için üye olunuz.
Ya da giriş yapınız...

Join the forum, it's quick and easy

DÜNYA'NIN RENKLERİ
Siteden yararlanmak için üye olunuz.
Ya da giriş yapınız...
DÜNYA'NIN RENKLERİ
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Çikolata Dolgulu Ay Çöreği..

Aşağa gitmek

Çikolata Dolgulu Ay Çöreği.. Empty Çikolata Dolgulu Ay Çöreği..

Mesaj tarafından cicekbahcesi Salı 11 Ekim 2011, 04:22

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

30 adet

Hamuru için:

1 çay bardağı sıvıyağ

125 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 adet yumurta, 1 su bardağı süt

1 su bardağı tozşeker

1 çay kaşığı mahlep

1 adet fındık büyüklüğünde dövülmüş damla sakızı

1 paket (10 gram) instant maya

Aldığı kadar un

İç malzeme için:

Bir buçuk su bardağı ufalanmış kek

1 adet yumurtanın akı

Yarım kahve fincanı süt

1 su bardağı dövülmüş ceviz

1 çay bardağı damla çikolata

1 çay bardağı dövülmüş antepfıstığı

2 çorba kasığı kakao

1 çay bardağı tozşeker

1 kahve fincanı granül meyve şekerlemesi, yarım çay kaşığı tarçın

3-4 adet doğranmış portakal kabuğu
şekerlemesi

Üzerine:

1 adet yumurta sarısı

1'er çay bardağı file fındık ve badem

Hamur için yoğurma kabına tereyağı, sıvıyağ, yumurta, süt, tozşeker, mahlep, damla sakızı ve instant mayayı koyup, karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurun. Yoğurma kabının ağzını bir kapakla onun ve mayalanması için 3-4 saat dinlendirin.

İç malzeme için ufalanmış kek, yumurta akı, süt, ceviz, damla çikolata, antepfıstığı, kakao, tozşeker, granül meyve şekerlemesi, tarçın ve portakal kabuğu şekerlemesini derin bir kapta karıştırın.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde ince olacak şekilde açıp, bir ucuna 1 tatlı kaşığı dolusu iç harç koyun. Önce rulo yapın, daha sonra ay şekli verip, yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kalan hamur ve iç harç bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Ay çöreklerinin üzerine yumurta sarısı sürüp, file fındık ve file badem serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

alinti
cicekbahcesi
cicekbahcesi
Admin

Mesaj Sayısı : 201
Kayıt tarihi : 19/09/11

http://mavi-dunyam.yetkin-forum.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Sayfa başına dön

- Similar topics

 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz