DÜNYA'NIN RENKLERİ
Siteden yararlanmak için üye olunuz.
Ya da giriş yapınız...

yag mantisi

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

yag mantisi

Mesaj tarafından cicekdemeti Bir Ptsi 16 Ocak 2012, 05:11

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Yağ mantısı Kayseri'nin onlarca mantı çeşitlerinden biridir.Yapımı kolay,lezzetli bir hamurişi.
Hamur malzemeleri:
1,5 su bardağı soda yada süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz maya
İç malzemesi:
200 gr kıyma
tuz
toz kırmızı biber
biraz maydanoz
Üzeri için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
biraz su
sarımsaklı yoğurt
kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:
Hamur malzemelerini karıştırıp,ister soda ister süt ile yumuşakça bir hamur yoğuralım(soda da, süt de çok güzel oluyor)Yarım saat mayalandıralım.Ben hamuru daha önce de söylediğim gibi ekmek makinasında yapıyorum,çok kolay oluyor.
Kıymaya tuz,biber ve kıyılmış maydanazu ekleyip karıştıralım.
Mayalanan hamuru 0.5 cm kalınlığında açıp,(isterseniz iki parçaya bölüp ayrı ayrı açalım.)kare kare keselim,kıymayı hamurların ortasına paylaştırıp istediğimiz şekilde kapatalım.

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Mantıları kızgın yağda yakmadan kızartalım.Kızaran mantıları büyükçe kapaklı bir tencereye alalım ki kurumasın.Salçaları az yağla kavurup su ile inceltelim.Servis yaparken tabağa alıp üzerine salça ve sarımsaklı yoğurt dökelim.Afiyet olsun.

alintidir mutfakta naz'dan

_________________
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
avatar
cicekdemeti
Admin

Mesaj Sayısı : 214
Kayıt tarihi : 31/10/11

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: yag mantisi

Mesaj tarafından Mavidünya Bir Ptsi 16 Ocak 2012, 08:59

Mmmm, canım çekti. Kim yapacak şimdi?

_________________
Dünyayı Seviyorum!

[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
avatar
Mavidünya
Admin

Mesaj Sayısı : 985
Kayıt tarihi : 19/09/11
Nerden : Mavi Dünya'dan

http://mavi-dunyam.yetkin-forum.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: yag mantisi

Mesaj tarafından cicekdemeti Bir Salı 17 Ocak 2012, 13:50

benimde cekti abla cokta yorgunum

_________________
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
avatar
cicekdemeti
Admin

Mesaj Sayısı : 214
Kayıt tarihi : 31/10/11

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: yag mantisi

Mesaj tarafından Mavidünya Bir Salı 17 Ocak 2012, 15:57

oyyy canım benim sen dinlenmene bak. Ben ne bulursam onu yerim...

_________________
Dünyayı Seviyorum!

[Linkleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
avatar
Mavidünya
Admin

Mesaj Sayısı : 985
Kayıt tarihi : 19/09/11
Nerden : Mavi Dünya'dan

http://mavi-dunyam.yetkin-forum.com

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: yag mantisi

Mesaj tarafından cicekdemeti Bir Perş. 19 Ocak 2012, 14:22

canim ablam sen iste yaparim ben

_________________
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
avatar
cicekdemeti
Admin

Mesaj Sayısı : 214
Kayıt tarihi : 31/10/11

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Geri: yag mantisi

Mesaj tarafından Sponsored content


Sponsored content


Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön


 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz