DÜNYA'NIN RENKLERİ
Siteden yararlanmak için üye olunuz.
Ya da giriş yapınız...

Ekşili Mahluta Çorbası -

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek

Ekşili Mahluta Çorbası -

Mesaj tarafından cicekdemeti Bir Çarş. 25 Ocak 2012, 20:50





MALZEMELER: 2 su bardağı kırmızı mercimek, 2 adet patlıcan, 2 çay kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı nane, 6-7 diş sarımsak, koruk ekşisi, zeytinyağı

YAPILIŞI:
2 su bardağı kırmızı mercimek pişirilir. (Pişirilirken kefi (köpüğü) alınasa kokusu giderilir) 2 adet patlıcan soyulur ve kuşbaşı doğranarak kaynayan mercimek çorbasına ilave edilir. 2 çay kaşığı pul biber, tuz ve koruk ekşisi (koruk ekşisi yerine limon suyu da tercih edebilirsiniz) rendelenmiş sarımsaklar ve 2 çay kaşığı nane eklenir. Küçük bir tavada zeytinyağı kızdırılır ve 3-4 diş sarımsak biraz pembeleştirildikten sonra kızgın yağı ile beraber çorbamıza eklenir. Mahluta Çorbası servise hazırdır.

alinti

_________________
[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]
avatar
cicekdemeti
Admin

Mesaj Sayısı : 214
Kayıt tarihi : 31/10/11

Sayfa başına dön Aşağa gitmek

Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön

- Similar topics

 
Bu forumun müsaadesi var:
Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz