H vitamini eksikliğiniz olabilir

H vitamini olarak da bilinen Biotin, B grubu vitaminlerindendir. Yaşamsal fonksiyonlar için gerekli ve barsak bakterileri tarafından da sentezlenebilmektedir.

Biotin eksikliği sık görülür mü?
Biotin eksikliği çok sık görülen bir rahatsızlık olmasada çok fazla alkol tüketenlerde, yüksek kolesterol seviyesi olanlarda, kalp hastalıklarında, barsak problemleri olanlarda, çok sık çiğ yumurta beyazı tüketenlerde eksikliği görülebilmektedir.

Biotinden zengin yiyecekler neler?
Biotin karaciğer, somon, muz, havuç, yumurta sarısı, kurubaklagiller, avakado, mantar, maya da bulunmaktadır. Diyetisyen Özlem Sert Aydın

Biotinden zengin yiyeceklerin faydaları
*Daha sağlıklı bir cilt sağlar
*Kan şekeriniz daha dengeli salgılanır
*Enerji üretimini düzene sokar
*Hücre yenilenmesini sağlar
*Yağ asidi yapımı için gereklidir
*Sinir sisteminde rol alır

Biotin eksikliğinde neler oluşur
*Saç dökülmesi
*Kas krampları
*Cilt kuruluğu
*Tırnak kırılması
*Saçlarda kepek oluşumu
*Depresyon
*Hamilelerde erken doğum

Saklama koşullarından nasıl etkilenir?
Biotin ısıl işlemde, ışığa maruz kaldığında veya oksijenle temas ettiğinde herhangi bir değişime uğramaz. Sadece asitli ortamlarda yapısı değişebilir.

Diyetisyen Özlem Sert Aydın

Milliyet