Beynimizi gençleştiren besinler!

Tatlıyı atlayın ancak öğle yemeğinden sonra kahve veya çay içmeyi unutmayın. Bu sayede sadece göbeğiniz değil beyniniz için de iyi bir şey yapmış olacaksınız.

Açlığın sağlığa iyi geldiği ve yaşam süresini uzattığı yönündeki teoriyi doğrulamak için yapılan bir araştırma işte bu sonuçları ortaya koyuyor.

Roma’da bulunan Sacred Heart Katolik Üniversitesi’nden Dr. Giovambattista Pani, insanlarda hafıza ve öğrenme kabiliyeti üzerinde etkili olan CREB1 proteini üzerine bir dizi inceleme yaptı.Farelerle yapılan deneyler sırasında, kalori alımının azaltılmasının beyindeki bu proteinin üretimini arttırdığı gözlemlendi.Farelerin kalori alımı % 20-25 oranında azaltıldı. Bu oran insanlarda günde 600 kalori daha az tüketmeye denk geliyor.

Kahve, çay gibi içecekler ise yine faydalı oluyor. İçeriğinde bulunan kafein sayesinde bu içecekler de CREB1 proteinin üretimini tetikliyor.

Peki,bu proteinin üretiminin tetiklenmesi ne anlama geliyor? Artan dünya popülasyonu göz önüne alındığında doktorlar ve uzmanlar, bu sayede daha genç ve fonksiyonel beyinlere sahip olunabileceğini vurguluyor. Hatta Alzheimer gibi bilişsel süreci sekteye uğratan hastalıklara da tedavi umudu olunabileceğine değiniyorlar.

Milliyet.