Sigara Bisküvisi

tarafından **cicekdemeti** Paz 12 Şub. 2012, 21:16

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Gereçler:
2 adet yumurta akı
80 gr (1 ¾ kahve fin) pudraşeker
80 gr (1 çay bardağı) buğday unu 70 gr (3 yemek kaşığı) tereyağ
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı:
Yumurta aklarını telle veya mikserde çarparak koyulaştırın. İçine azar azar pudraşeker, un, vanilya ve eritilmiş yağ katıp yedirin.
yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine, 2 fındık büyüklüğünde hamur kümelerinden koyup iki parmakla yayarak 1 mm incelikte oval şekil verin.
kızgın fırında pembe renkte pişirin. Tepsi fırından çıkarılmadan teker teker alıp tahta üzerinde sigara şekli vererek sarın.
bisküvilerin içlerine eritilmiş çikolata veya krem şantiy doldurup servis yapın.

alinti