Çaylı Kek Tarifi

tarafından **Mavidünya** Çarş. 25 Nis. 2012, 05:14

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Malzemeler

1,5-2 su bardağı toz şeker
3 adet yumurtanın sarısı
1 veya yarım paket kakao (25gr’lık)
2,5 su bardağı un
1 su bardağı soğutulmuş demli çay
1 su bardağından biraz az sıvıyağ
1 avuç fıstık/fındık/ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5-2 çay bardağı süt
hindistan cevizi

Şeker ile yumurta sarılarını karıştırma kabına alıp köpürene dek iyice çırpın. Kakaoyu,sıvıyağı ve çayı ilave edip çırpmaya devam edelim. Hazırladığınız karışımdan bir miktar yani (su bardağı)bir kenara ayıralım. Vanilyayı ve unu birbirine karıştıralım ve ölçüdeki gibi sütünüde ilave edelim.Son olarak fıstığını ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Hazırladığımız yağlı kağıtlı fırın kabına karışımı döküp önceden ısıtılmış 175 derece sıcaklığındaki fırında 30 veya 35 dakika kadar pişirelim. Bir bıçak yardımı ile kekin ortasına batırıp pişip pişmediğini kontrol edelim. Daha sonra fırından çıkardığınız kekin üzerine ayırdığımız karışımı gezdirelim. Biraz soğuduktan sonra üstüne hindistancevizi ile süsleyip servis yapalım.
Alıntı.