istavrit Tava Tarifi

tarafından **HayalGözlüm** Salı 29 Kas. 2011, 08:06

Havaların soğumasıyla birlikte balık çeşitlerinde artış oldu. Vücut sağlığı için gerekli mineralleri sunan balığı; sofranızda daha fazla bulundurmaya ne dersiniz?

[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]

Malzemeler,

1 kg istavrit

Yarım su bardağı mısır unu

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

Servis için limon suyu

Hazırlanışı,

Balıkları temizleyip bol suyla yıkadıktan sonra fazla suyunu alın.

Yayvan bir kabın içinde mısır unu ve tuzu karıştırın.

Kızartma tavasına sıvıyağı alıp kızdırın.

Balıkları; mısır ununa batırıp fazlasını bırakmak için silkeleyin.

Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.

Yeşil salata ve limon suyuyla servis yapın.

Afiyet olsun.